Fazenda Santa Maria

O Grupo Santa Maria é formado pelas seguintes propriedades no município de Santo Antônio do Amparo: Fazenda Santa Maria, Fazenda São Pedro, Fazenda São Sebastião, Fazenda da Cruz e Sítio Água Limpa, possuindo 20 lavouras de café 100% arábica.
A região de Santo Antônio do Amparo destaca-se no cenário nacional pela alta qualidade dos cafés produzidos, sendo uma das mais premiadas no Brasil.
As cultivares mais utilizadas nessa região, ocupando cerca de 90% das áreas plantadas, são Bourbon Amarelo, Bourbon Vermelho, Catuaí Amarelo, Catuaí Vermelho, Mundo Novo, Acaiá e Catucaí.
O predomínio é de cultivares geradas pelo IAC, que desenvolve trabalhos de melhoramento genético do cafeeiro arábica desde 1932.
A cultivar Bourbon Amarelo sempre está presente nos lotes finalistas de concursos de qualidade, confirmando seu elevado potencial genético para a produção de cafés especiais no Brasil.
Os grãos produzidos são vendidos, principalmente, para o mercado externo como Japão, Estados Unidos e Europa.

As cultivares utilizadas na região, ocupando cerca de 90% das áreas cultivadas, são elas:

- Lavoura Exposição
Altitude: 990m
Tipo: Acaiá
- Lavoura Caixa d´Água
Altitude: 1000m
Tipo:Catucaí 2SL
- Lavoura Terreiro
Altitude: 990m
Tipo: Acaiá

Região do lago:
- Lavoura Mato
Altitude: 980M
Tipo: Acaiá
- Lavoura Rubi
Altitude: 990m
Tipo: Rubi
- Lavoura Pequi
Altitude: 990
Tipo: Acaiá